Masterpiece Cakeshop并不是第一个将更大的意义融入婚礼蛋糕的人

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05月

星期二,美国最高法院审理了案中的论点,其中科罗拉多州一位保守的基督徒面包师为同性恋夫妇烘烤结婚蛋糕,因为他反对同性婚姻,并认为他的行为受到第一修正案的保护。 。

乍一看,案件中心的对象 - 婚礼蛋糕 - 似乎不太可能成为争取公民权利的候选人。 但案件中心的面包师杰克菲利普斯 ,他的蛋糕是他宗教信仰的深刻艺术表现,试图雇用他的夫妇大卫穆林斯和查理克雷格发现甜点已成为平等的或缺乏平等的 。

事实上,婚礼蛋糕从来就不仅仅是面粉和糖。 历史上已经将融入婚礼蛋糕中。

以古罗马人为例,婚礼蛋糕是好运的象征。

Gastronomica的 古老的罗马婚礼仪式最终通过在新娘的头上打破小麦或大麦( 胡桃 )蛋糕作为好运的象征。” 这对新婚夫妇然后吃了几块面包屑,称为confarreatio - 一起吃饭。 之后,婚礼嘉宾收集了面包屑作为好运的标记 一些罗马诗人和哲学家Lucretius,在De Rerum Natura论物质的本质 )中写道,新娘头上的蛋糕破碎变成了摇摇欲坠的甜头小麦蛋糕。“这个历史甚至被一些人联系在一起这对夫妇的现代传统在彼此的脸上。

同样,在中世纪的英格兰,如果新娘和新郎可以在一大堆甜面包上分享一个吻,那么他们将经历“一生的繁荣”,根据文章,卡罗尔威尔逊。 客人也可以品尝到“一生的繁荣”。 在所谓的“新娘派”的一次迭代中,碰巧被送到包含硬币的切片的客人将获得幸运 - 这种传统类似于周围的传统 - 如果客人找到戒指,那被认为意味着他或她将在一年内结婚。 在1685年的食谱The Accomplisht Cook中 ,还有一个由“牡蛎,松仁,鸡冠,羔羊(睾丸)”制成的美味“新娘派”或“新娘P”的记录。 据说在约克郡服务的另一次迭代服务中心是一只装满碎肉的“丰满的鸡蛋”,据说总结了婚姻的复杂性。

如何吃蛋糕也被认为是重要的。 “在结婚前品尝蛋糕意味着失去了丈夫的爱(虽然在重要日子之后保留了一块蛋糕,确保了他的忠诚度),”文章补充道。 吃蛋糕也不仅与赚钱和生育有关,因此客人被认为特别需要吃一块以确保这对夫妇能够生孩子。

现代婚礼蛋糕的起源可以追溯到1840年为维多利亚女王和阿尔伯特亲王所制作的蛋糕,克莱尔斯图尔特在“ 我们都应该吃的东西:婚礼食品和节日的历史 ”一书中认为。 “这块巨大的蛋糕装饰着不列颠尼亚的糖雕塑(女性形象,作为英国的物质化身),” 。 “Britannia脚下的一只狗代表着忠诚,新娘和新郎的雕塑,在飘飘的斑鸠之中,用古典的罗马服装安全地披上。”它涂有白色糖衣,由于精制糖的成本,当时是一种奢侈品。以及制作它所需的时间。 白色糖衣也被解释为的象征这场婚礼也将在现代婚礼的中心推广另一种传统:穿着 。

随着像Godey's Lady Book这样美国生活杂志写下这些传统,这些传统将跨越池塘。 1886年,49岁的格罗弗·克利夫兰成为唯一一位在白宫举行婚礼的总统,当时他与21岁的弗朗西斯·福尔瑟姆结婚 - 他们的婚礼蛋糕,一个水果蛋糕,后来成为

到了20世纪30年代,新娘切割第一片的传统已经发展。 “由于她很快就会成为一名家庭主妇,所以新娘能够承担起这些服务活动的准备,为一生的角色做准备,”Cele C. Otnes和Elizabeth Pleck在争辩 到了40年代和50年代,他们写道,新郎帮助新娘切蛋糕的传统出现了,回应了更难切割的更严格的结冰的发展,也展示了“男性提供者的角色。 “在中产阶级和郊区化不断增长的经济稳定性增长的推动下,蛋糕品牌在50年代开始流行。

时代在1961年,随着新兴的“婚礼行业”提供了许多选择来定制婚礼传统的各个方面 - 包括蛋糕:“在洛杉矶许多新娘快乐地订购巧克力婚礼蛋糕而不是传统的水果蛋糕,”故事指出一位策划人员鼓励这对夫妇的父母安排将“一层冷冻的婚礼蛋糕存放给新娘和新郎作为第一次结婚纪念日礼物”。

那个企业只会在电视时代和互联网时代变得 ,它所支持的也是如此。 无论最高法院判决什么,蛋糕的含义将继续发展。

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