这些是美国最好的糖果店

19
05月

区域特色菜,稀有进口糖果和独一无二的自制甜点带来令人满意的糖味 - 带来一丝怀旧感。

“对于我们开展业务的方式,我们有一种马戏和侧面的心态,”德克萨斯州奥斯汀的复古风格Big Top Candy Shop的老板Brandon Hodge说。 “当顾客走进去时,他们可以在几分钟内停留时间。”

黄色和红色的帐篷主题墙壁挤满了惊喜和喜悦的物品:古董乐器,复古马戏团海报,当然,丰富多彩(通常是怀旧)糖果的选择。 在50年代风格的柜台供应的老式苏打水和蓝铃冰淇淋系列定期在周末蜿蜒出门。

除了满足甜食之外,像Big Top这样储藏丰富的糖果店吸引了成年人,有可能重新发现一种被遗忘的童年美食。 例如,在纽约的下东区,米切尔·科恩(Mitchell Cohen)和他的家人收集了大量的怀旧糖果。 “经济糖果有近2000种不同的商品可供选择,并以最低的价格销售你们这一代,你们父母那一代,甚至你们的祖父母的每一种糖果和巧克力,”他说。

这些古老的商店突出了区域糖果制作传统,为旅行者提供了一个目的地的味道 - 并有机会获得可靠的纪念品。 在费城,两兄弟最近恢复了Shane Confectionary的战前荣耀,同时继续长期生产动物形状的糖雕塑和手工制作的奶油巧克力。

在澳大利亚波特兰的Old Port Candy Co.,Anna Largay出售粘性龙虾和盐 水太妃糖,虽然当地人偏爱自制的软糖; 旋转选择包括橙色巧克力漩涡和红糖海盐焦糖。 “我喜欢我的小糖果店,而且我认为很多其他人都这么做,”她说。 “我们只是玩得很​​开心。”

加入美国各地的糖果店。

2011年开设 ,实现了Amy Hansen的梦想,Amy Hansen在法国糕点学校接受了培训,并在市场营销和会计方面有着丰富的经验。 整齐地放在货架上的玻璃罐里装满了稀有的进口糖果,甘草和软糖。 但常客们会出现手工制作的海龟和海盐焦糖。 她标志性的OMG糖果棒 - 含有海盐焦糖,松脆的榛子果仁糖和奶油巧克力甘纳许 - 是令人兴奋的糖匆匆。 从林肯广场商店穿过城镇,Amy的美食也将于2015年春季在海德公园的一家流行商店上市。

“就像马戏团一样,人们在进入时会被颜色,景点和声音所淹没。 我们为此感到自豪,“老板Brandon Hodge说道。 自2007年以来,拥有甜食的德克萨斯人一直蜂拥到南国会大道上他的异想天开的商店专营手工巧克力覆盖的培根,蘸黑巧克力,撒上海盐。 对于传统主义者来说,它还提供苏打水和冰淇淋柜台,16英尺长的怀旧糖果墙,12英尺长的特许风格糖果墙以及超过40种口味的太妃糖。

的老式罐头和篮子装有从世界各地进口的有机,犹太,纯素,无麸质或非转基因零食(例如耐嚼的英国泡沫糖和焦糖知更鸟蛋)。 “居住在丹麦,我发现了无化学糖果的喜悦,并决定与太平洋西北地区分享,”老板阿玛尼格里尔解释道。 然而,真正特别的是她的300多种有机棉花糖 - 包括采用LED技术制作的黑暗发光品种 - 仅在夏季推出。

在一个没有糖果的家庭中长大,鼓励老板Diane Campbell的甜食痴迷。 今天,她和她的丈夫布莱恩在他们挑选了一系列难以找到的甜点。 “我们打算开设一家精心策划的商店,在这里,糖果将得到与优质葡萄酒和奶酪相同的尊重,”她解释道。 展出的是装有盐渍焦糖球,抹茶球和其他彩色散装物品的玻璃罐,与轻质墙壁形成鲜明对比。 如果那些不适合,您可以选择特色糖果棒,如旧金山自己的蒲公英巧克力和日本绿茶Kit Kats。

自1937年以来,Cohen家族一直满足下东区对糖的渴望。“从Abba-Zaba到Zagnut,如果我们没有它,它们可能不再制造它了。 如果他们这样做,我们会为你找到它,“第三代老板米切尔科恩表示。 事实上, 的过道都是从地板到天花板挤满了各种可以想象的糖果。 它还带有新鲜干果,坚果,halvah和美味巧克力。

更多来自Travel + Leisure:

通过[email protected] 与我们联系